Restaurante de Savoia: una pizzería italiana con alma mediterránea en el MUT

Un espacio que invita a mirar, recorrer y quedarse

En el corazón del MUT, Restaurant de Savoia nace como una pizzería de inspiración italiana donde el diseño interior acompaña la propuesta gastronómica y la transforma en una experiencia completa. La diseñadora industrial y de interiores Francesca Bassi, desarrolló un proyecto que busca crear una experiencia completa: un lugar donde la cocina abierta, los colores cálidos y los materiales elegidos hacen que el espacio se sienta vivo, cercano y lleno de carácter.

La diseñadora comenta “En un proyecto de restaurante, es súper importante no solamente el concepto de la marca, sino también de la experiencia. Nosotros estamos dentro del MUT, que ya tiene por sí mismo un sello, que tenemos que adecuarnos también a un poco el look and feel que tiene este centro comercial, que es bien específico y particular de ello, y por otro lado, generar la experiencia de la pizzería, de la comida Mediterránea. Y en ese caso hicimos convivir estos dos mundos.”

El concepto: una isla central que reúne cocina, diseño y movimiento

La inspiración nace del mundo mediterráneo y de esa energía propia de las pizzerías italianas, donde todo gira en torno al fuego, la masa y el encuentro. Por eso, el horno napolitano se convierte en el gran protagonista del proyecto. Ubicado dentro de una isla central, permite que la cocina se vea desde distintos ángulos y que el proceso sea parte de la experiencia. No es solo un elemento funcional: es el corazón visual del restaurante.

Materialidad MK: cerámicas, cubiertas y tonos terracota

La paleta de Savoia se mueve entre tonos terracota, rojizos y colores tierra, una combinación que conecta directamente con la calidez mediterránea. En este lenguaje, la Cerámica Zellige Corallo Pulido aporta textura, brillo y esa sensación más artesanal que vuelve el espacio cercano y expresivo. A esto se suma la Cerámica Everest Blanco Mate con una apariencia tipo acero suman una lectura más contemporánea e industrial. Esta combinación permite que el restaurante dialogue con el estilo del MUT, sin perder el espíritu italiano que define a Savoia.

Diseño bonito y multifuncional

Como todo proyecto gastronómico, Savoia necesitaba materiales que se vieran bien, pero que también respondieran al ritmo real de un restaurante: alto tráfico, limpieza constante, manipulación de alimentos y uso diario. Por eso, la elección de cerámicas y cubiertas fue clave. La materialidad no solo define la estética del lugar, también permite que el espacio funcione de manera eficiente, higiénica y duradera. Francesca dice “es fundamental trabajar con elementos técnicos que nos permitieran todo el tema de higiene, manipulación de alimentos, etc.”.

Lugares que se hacen parte de la historia

Restaurant de Savoia es un reflejo de que hay proyectos donde los materiales no están elegidos al azar, sino que quieren contar una historia. Aquí, las cerámicas, las cubiertas y la paleta cromática construyen una identidad reconocible, cálida y memorable. Una pizzería italiana en el MUT que demuestra cómo una buena combinación de diseño interior, revestimientos y materialidad puede transformar un espacio comercial en una experiencia memorable.
Según Francesca en este tipo de proyectos “es súper importante no solamente el concepto de la marca, sino también de la experiencia”.

Si quieres ver la entrevista completa te dejamos el link: MKArq | Savoia Pizzería